Leivontakärpänen iski ja leipasin vaihteeksi leipää. Helppoa ja nopeaa kun vaan jaksaa sekä viitsii tehdä. Ja on aivan varmasti parempaa kuin kaupan mössöt.
Vuokaleipä
1dl kaurahiutaleita
1pss kuivahiivaa
1tl suolaa
2dl hiivaleipäjauhoja
4dl vehväjauhoja
3dl vettä
1rkl öljyä
2tl sokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää lämmin vesi sekä öljy. Vaivaa taikina kiinteäksi ja laita n.1,5l vuokaan kohoamaan. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Paistaa 200 asteisen uunin alaosassa 15min, jonka jälkeen vielä 15min keskiosassa.
Tätä perusohjetta on helppo muunnella, esim. käyttää ruisjauhoja, siemeniä, leseitä yms. kaurahiutaleiden ja hiivaleipäjauhojen tilalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti